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第二届“锡林品牌会”-广东沐鸣2食品有限公司与您相约21号展位
2025年，7月4日第二届锡林品牌汇暨招商洽谈会在锡林浩特市会展中心盛大开幕，展会将持续1个月的时间。本次展会特色乳制品、传统肉制品、地域名酒、特色美食、文化创意、科技创新等多元领域。同时还有沐鸣2广东沐鸣2食品有限公司的内蒙羊肉产品，欢迎大家到:21号展位，参观品尝！
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企阳2025郑州火锅展盛情邀约广东沐鸣2食品有限公司共襄行业盛举
作为中国火锅产业年度标杆性盛会，企阳·2025郑州第十届餐饮业/第十届火锅产业展会，将于2025.7.17日在郑州·中原国际会展中心隆重启幕。本届展会将持续四天的展期将火锅及餐饮全产业链展出。
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广式支竹羊腩煲
- 作者：沐鸣2
- 来源：沐鸣2食品
- 发布时间：2024-05-10 17:59
- 访问量：
【概要描述】广州味道，不仅是美食的味道，更是这座城市的味道。生猛的饮食传统，“皆可下肚”的精神，如同广州人一样敢想敢闯。其实一碗老火靓汤，就能简单的征服全民。一口汤满足的不仅是胃，更展示了这座城市温情的一面。
广式支竹羊腩煲
【概要描述】广州味道，不仅是美食的味道，更是这座城市的味道。生猛的饮食传统，“皆可下肚”的精神，如同广州人一样敢想敢闯。其实一碗老火靓汤，就能简单的征服全民。一口汤满足的不仅是胃，更展示了这座城市温情的一面。
- 分类：新闻动态
- 作者：沐鸣2
- 来源：沐鸣2食品
- 发布时间：2024-05-10 17:59
- 访问量：10223
广州味道，不仅是美食的味道，更是这座城市的味道。生猛的饮食传统，“皆可下肚”的精神，如同广州人一样敢想敢闯。其实一碗老火靓汤，就能简单的征服全民。一口汤满足的不仅是胃，更展示了这座城市温情的一面。
今天就来学一学大受欢迎的广式支竹羊腩煲。
温馨提示：
6. 盐要等汤快熬好了再放，因为盐会让蛋白质凝固，防止香味的扩散。
刚出炉的羊腩煲还在咕嘟咕嘟地翻滚，香气扑面而来，即使滚烫也忍不住往嘴里放！一口咬住炖得软烂的羊腩，汁水四溅，鲜香瞬间迸发！再尝尝吸满汤汁的腐竹、炖至软糯的萝卜，丰富层次口感让唇齿立即缴械。
烹饪方法：
1、将羊腩切成4~5厘米左右的块焯水后洗净。
2、锅内热油爆香姜和蒜，羊肉放入锅中炒至微黄，滋滋冒油的时候，倒入生抽、柱候酱、腐乳，翻炒均匀，倒入广东米酒和热水（没过食材）。
3、水烧开后，将所有食材转入一砂锅内，加上当归、红枣、冰糖、马蹄和腐竹，加上盖子大火烧开小火炖煮一个小时。
4、一小时后打开锅盖，当归去掉。把胡萝卜放入其中，加上盖子，等胡萝卜软烂，加少量香菜就可以出锅了~
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