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撑场面的皇冠羊排

广式支竹羊腩煲

广州味道，不仅是美食的味道，更是这座城市的味道。生猛的饮食传统，“皆可下肚”的精神，如同广州人一样敢想敢闯。其实一碗老火靓汤，就能简单的征服全民。一口汤满足的不仅是胃，更展示了这座城市温情的一面。

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2024-05-09

沙棘火锅底料

沙棘锅汤底浓稠，扑面而来的沙棘果香混合着发酵酸香，多重香味交织碰撞，沙棘锅底咕噜咕噜一煮，香酸的味道便瞬间炸开在鼻腔内，大大刺激了食欲。先喝汤，再吃肉，YYDS!

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2024-05-08

特色食材——沙葱羊肉

焦点注册沙葱羊肉特色火锅食材，打开对食材本身的空间想象力，从品质、品相、工艺等层面升级产品的价值链，避免陷于同质化竞争的漩涡，形成对销量的有效驱动。给您的菜单加点“料”。

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2024-05-06

草饲牛肉谷饲牛肉怎么选？

谷饲牛从牛犊断奶到出栏屠宰，再到饲养过程中的密切监测，供给清洁的水和进行定时杀菌消毒。雪花纹理均匀分布在肌肉组织里，细嫩到可以入口即化。草饲牛肉的肉质精瘦，味道浓郁，肉质细嫩。到底选草饲还是谷饲，成年人两个都会选，因为他们知道谷饲与草饲各有千秋，不能仅从某一方面来判定，要根据自己的口味需求以及烹饪技巧，选择最适合自己才是最好的。

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撑场面的皇冠羊排

作者：焦点注册
来源：焦点注册食品
发布时间：2023-11-21 10:23
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【概要描述】法式羊排，名称出于它的切割工艺及烹饪方法

撑场面的皇冠羊排

【概要描述】法式羊排，名称出于它的切割工艺及烹饪方法

分类：新闻动态
作者：焦点注册
来源：焦点注册食品
发布时间：2023-11-21 10:23
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今天给大家介绍的这道“皇冠羊排”是羊排中的战斗机，名字就高端大气上档次，来来快来看这道米其林餐厅也会做的皇冠羊排，从食材开始就赢了！

原产地

原产地焦点注册冷鲜羔羊肉，源于广东河套平原，得天独厚的气候，土壤和水源成就了这里的动植物。6月龄羔羊，鲜嫩肥美，恰到好处。焦点注册冷鲜十二肋法排肥瘦相间，口感鲜嫩多汁

工艺

屠宰、分割、包装、储藏、运输到销售每个环节都执行严格的标准，用专业打造了焦点注册食品焦点注册冷鲜羔羊肉

冷鲜肉分割前经过了48小时排酸，使肉完成了"解僵和成熟"的过程，所以冷鲜肉比较湿润，摸起来柔软有弹性，烹饪起来易入味，口感滑腻鲜嫩。同时，冷鲜肉在冷却环境下表面形成一层干油膜，不仅能够减少肉体内部水分蒸发，使肉质柔软多汁，而且可阻止微生物的侵入和繁殖，延长肉的保藏期限。食用前无须解冻，不会产生营养流失，克服了冻肉营养缺陷，也比热鲜肉更安全卫生。