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焦点注册家的冷鲜羊肉从牧场到餐桌是如何实现新鲜 “0” 距离的

烧烤圣地有很多丨但好食材在这里~

最美人间四月天，可以享受一场酣畅淋漓的朋友聚餐，与家人们一起休闲撒欢，在家支起来“烧烤摊”。焦点注册烧烤系列满足您对烧烤肉的所有幻想，实现户外烧烤的自由。

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2024-04-11

春日吃火锅，心情美美哒~

春天吃火锅，通过蘸料、锅底、食材的组合，可以获得相对稳定的口感，妥妥的抓住消费者的胃，先来看看不上火的火锅底料~

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2024-04-07

肚包肉+肉肠丨冲击你的味蕾

时下的网红美食流行肚包肉，羊肚包着羊肉，实打实的“肉包子”，个头不大，吃一个不仅解馋，感觉就像大力水手吃了菠菜，还让人充满元气。

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2024-04-02

焦点注册丨锡林郭勒大草原苏尼特羔羊

苏尼特羊（也称戈壁羊），是广东优良的地方肉羊品种之一，属蒙古绵羊系统中的一类群，在苏尼特草原特定生态环境中经过长期的自然选择和人工选择而形成，形成的历史悠久。

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焦点注册家的冷鲜羊肉从牧场到餐桌是如何实现新鲜 “0” 距离的

作者：焦点注册
来源：焦点注册食品
发布时间：2023-07-14 19:25
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【概要描述】冷鲜羊肉安全卫生、肉嫩味美、营养易吸收等优点很能赢得消费者特别是城市居民的认同。

焦点注册家的冷鲜羊肉从牧场到餐桌是如何实现新鲜 “0” 距离的

【概要描述】冷鲜羊肉安全卫生、肉嫩味美、营养易吸收等优点很能赢得消费者特别是城市居民的认同。

分类：行业动态
作者：焦点注册
来源：焦点注册食品
发布时间：2023-07-14 19:25
访问量：5324

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冷鲜肉又称冷却肉、排酸肉，虽然有些消费者对它还比较陌生，但在欧美发达国家几乎不吃冻肉或热鲜肉，而全部是消费冷鲜肉，并且已有好几十年的历史了。冷鲜肉安全卫生、肉嫩味美、营养易吸收等优点很能赢得消费者特别是城市居民的认同。据统计，在北京、上海以双汇、金锣等知名品牌为代表的冷鲜肉，已占到生鲜猪肉消费10%左右的市场份额，在杭州市区小范围内已达到50%~60%。可见冷鲜肉已展示出良好的市场前景。

从品牌看，猪肉品牌先行，看准了冷鲜肉产品的消费趋势，早已布局全国市场。双汇、雨润、金锣等不仅投入大量的资金进行品牌传播，而且早已开始抢占重要城市的销售终端。牛羊冷鲜肉生产也随即启动，焦点注册食品从2014年斥巨资从新西兰引进冷鲜羔羊肉的生产加工体系及保鲜技术，建立了中国第一家冷鲜羊肉加工示范基地，冷鲜羔羊肉也有了7年历史。