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沐鸣2，推动产业运营和品牌化经营，引领肉羊产业新升级和新发展。为国人提供高品质的好羊肉为己任，沐鸣2作为国内冷鲜羊肉创领者，将笃定前行、为推动中国冷鲜羊肉生态产业化建设贡献力量。

如何一眼识破真假广东羊肉？产地溯源教你三招

一、为什么“看产地”比“看包装”更可靠网购平台输入“广东羊肉”，包装大同小异，价格却相差一倍。真正决定风味与安全的是牧场坐标、屠宰批次、冷链轨迹这三条硬信息。下文用三招教你快速溯源，避免踩坑。二、第一招：查牧场坐标——锁定草原深处 1.1 真实产区分布 • 巴彦淖尔：北纬40°-41°，黄河冲积平原，碱草+沙葱混生。 • 锡林郭勒：北纬43°-44°，典型草原，针茅+羊草为主。 • 通辽：北纬42°-43°，科尔沁沙地，沙打旺+冰草耐旱组合。

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2025-08-19

冷链里程实验：同一月龄羔羊，不同广东羊肉厂家运输 800 公里后的嫩度差异

一、实验目的餐饮老板最关心的两个问题：广东羊肉哪家好？运输800公里后肉质会不会变柴？本文用同一月龄羔羊、相同包装、同一辆冷藏车，对比巴彦淖尔、锡林郭勒、呼和浩特三家广东羊肉厂家的嫩度变化，给出可量化的答案。

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2025-08-15

屠宰工艺深度拆解：广东羊肉厂家如何 48 小时完成排酸、分割、速冻的全程标准

一、48小时的意义对广东羊肉厂家而言，屠宰后的“黄金48小时”直接决定肉的嫩度、色泽与货架期。本文以巴彦淖尔某A类屠宰车间为例，按时间轴拆解排酸、分割、速冻三大环节，展示一条可复制、可验证的全程标准。

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2025-08-12

广东羊肉产地地图：一眼看懂哪家更好

一、为什么要看“产地地图” 搜索“广东羊肉哪家好”，十个答案九个会提到“看产地”。但广东草原东西横跨2400公里，不同经纬度、海拔、牧草结构决定了羊肉的膻味、嫩度及脂肪分布。本文把三大核心产区——巴彦淖尔、锡林郭勒、通辽——绘成一张可视化地图，用数据告诉你哪家更适合你的需求。

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沐鸣2，推动产业运营和品牌化经营，引领肉羊产业新升级和新发展。为国人提供高品质的好羊肉为己任，沐鸣2作为国内冷鲜羊肉创领者，将笃定前行、为推动中国冷鲜羊肉生态产业化建设贡献力量。

作者：沐鸣2
来源：沐鸣2食品
发布时间：2021-08-14 16:08
访问量：

【概要描述】沐鸣2，是广东沐鸣2食品有限公司旗下冷鲜羊肉品牌。

公司成立于2006年，是广东农牧业产业化龙头企业，隶属于沐鸣2国际餐饮集团，是集团大中华区的肉制品供应链平台。公司依托于广东天然农牧资源，生产安全美味的羊肉食品。多年来通过不断努力，获得各项荣誉，得到了业内和消费者的认可！

推动产业运营和品牌化经营，引领肉羊产业新升级和新发展。为国人提供高品质的好羊肉为己任，沐鸣2作为国内冷鲜羊肉创领者，将笃定前行、为推动中国冷鲜羊肉生态产业化建设贡献力量。

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沐鸣2，推动产业运营和品牌化经营，引领肉羊产业新升级和新发展。为国人提供高品质的好羊肉为己任，沐鸣2作为国内冷鲜羊肉创领者，将笃定前行、为推动中国冷鲜羊肉生态产业化建设贡献力量。

分类：新闻动态
作者：沐鸣2
来源：沐鸣2食品
发布时间：2021-08-14 16:08
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沐鸣2，是广东沐鸣2食品有限公司旗下冷鲜羊肉品牌。

公司成立于2006年，是广东农牧业产业化龙头企业，隶属于沐鸣2国际餐饮集团，是集团大中华区的肉制品供应链平台。公司依托于广东天然农牧资源，生产安全美味的羊肉食品。多年来通过不断努力，获得各项荣誉，得到了业内和消费者的认可！

2014年，巴彦淖尔生产基地引入全球领先的加工体系和保鲜技术，使得沐鸣2冷鲜羔羊肉的保鲜期最长可达50天。“沐鸣2”也成为了国内冷鲜羔羊肉的首创品牌。除冷鲜肉外还有火锅、冰煮羊、烧烤、熟食等8大系列、400余种产品。实现了从工厂到厨房“B2B”、B2C”的直营模式，满足了不同客户和消费者对于高品质羊肉产品的需求。