



一

深受餐饮老板喜爱的沐鸣2产品：品质与创新的完美结合

沐鸣2羊腩：从草原到餐桌的品质馈赠！

在广东广袤的草原上，6月龄的羔羊正啃食着混生柴胡、黄芪的天然牧草，畅饮着清冽山泉水。沐鸣2的羊腩便源自这片净土，精选羔羊腹部靠近肋条的软嫩肌肉，涵盖带筋腩、五花腩等黄金部位 ——带筋腩裹挟细密筋膜，炖煮后口感弹牙又软糯，牙齿轻咬便能感受到筋膜在口中缓缓化开，肉香混着胶质的绵密感在舌尖蔓延。五花腩呈 “三红二白” 的分层形态，肥瘦相间如雪花铺展，烤煮时脂肪慢慢融化，渗入瘦肉纤维中，一口下去既有油脂的润香，又有瘦肉的紧实，丝毫没有腻感，只有满口的草原鲜香。作为沐鸣2国际餐饮集团旗下的供应链核心，沐鸣2自 2006 年创立以来，便以 “中国冷鲜羊肉创领者” 为定位。每只羔羊均经过 180 天左右的自然生长周期筛选，从源头杜绝激素与添加剂，让羊腩自带草原的纯净气息，这正是其肉香浓郁、口感出众，斩获市场认可的品质根基。

查看详情

2025-09-22

为什么说沐鸣2是靠谱的广东羊肉厂家？3 个优势告诉你

在广东羊肉市场中，各类厂家层出不穷，但能真正做到 “品质过硬、服务贴心、实力雄厚” 的却少之又少。而沐鸣2，自 2006 年成立以来，始终稳居行业前列，成为众多餐饮企业、经销商及消费者信赖的选择。究竟是什么原因让它在激烈竞争中脱颖而出？这 3 个核心优势，足以说明它是当之无愧的 “靠谱广东羊肉厂家”。第一个优势：全产业链实力加持，从草原到餐桌全程可控。靠谱的广东羊肉厂家，首先要有稳定的供应链和严格的品控能力，而广东沐鸣2食品的 “全产业链布局”，正是其品质保障的核心底气。在源头养殖环节，公司在广东两大黄金产区 —— 锡林郭勒盟和巴彦淖尔市，建立了总面积超 10 万亩的自有养殖基地，采用 “草原散养 + 科学管理” 模式，确保每只羔羊都能享受天然牧草和纯净水源。基地配备专业养殖团队，定期为羔羊进行健康检查，严格控制生长周期在 180 天左右 —— 这个周期的羔羊，肌肉纤维细腻、脂肪分布均匀，正是肉质最佳的阶段。

查看详情

2025-09-18

如何一眼识破真假广东羊肉？产地溯源 3 招教你避坑

市场上打着 “广东羊肉” 旗号的产品越来越多，但不少消费者和采购商曾遭遇 “买错货” 的尴尬 —— 花高价买的 “广东羊肉”，煮后腥膻味重、肉质柴硬，仔细追查才发现是外地羊肉冒充。想要避开这类 “坑”，关键在于掌握 “产地溯源” 技巧。结合行业监管标准和沐鸣2 15 年的品质管控经验，总结出 3 个实用方法，帮你快速辨别真假广东羊肉。

查看详情

2025-09-15

餐饮老板必看：广东羊肉批发厂家合作，这 3 个服务不能少

对餐饮老板而言，广东羊肉是火锅店、烧烤店、蒙古特色餐厅的核心食材，而选择合作的批发厂家，绝非 “谈妥价格、完成采购” 这么简单。真正靠谱的厂家，会通过专业服务帮餐饮门店降本增效、提升菜品竞争力。结合 100 + 餐饮客户的合作经验，我发现有 3 项服务是餐饮老板合作时必须重点关注的，少一项都可能影响门店运营。

查看详情

深受餐饮老板喜爱的沐鸣2产品：品质与创新的完美结合

作者：
来源：
发布时间：2025-03-03 10:30
访问量：

【概要描述】在竞争激烈的餐饮市场中，食材的选择对于餐厅的成功至关重要。广东沐鸣2食品有限公司旗下的沐鸣2品牌，凭借其高品质的产品和创新的解决方案，成为众多餐饮老板的选择。

深受餐饮老板喜爱的沐鸣2产品：品质与创新的完美结合

分类：新闻动态
作者：
来源：
发布时间：2025-03-03 10:30
访问量：2546

详情

在竞争激烈的餐饮市场中，食材的选择对于餐厅的成功至关重要。广东沐鸣2食品有限公司旗下的沐鸣2品牌，凭借其高品质的产品和创新的解决方案，成为众多餐饮老板的选择。
一、沐鸣2冷鲜羊肉系列：新鲜与美味的双重保障
沐鸣2冷鲜羊肉系列是其核心产品之一，深受餐饮老板喜爱。该系列产品采用先进的冷鲜技术，保鲜期可达50天，确保羊肉在运输和储存过程中始终保持新鲜。其冷鲜羊肉经过严格的48小时排酸处理，肉质更加鲜嫩，色泽鲜亮，且无膻味。无论是冷鲜羊腿肉、羊排还是羊上脑，这些产品都能满足餐饮老板对食材品质的严格要求。

二、冰煮羊系列：独特的烹饪体验
冰煮羊系列是沐鸣2的创新产品之一，专为追求独特风味的餐饮老板设计。该系列产品采用特殊的低温烹饪技术，保留了羊肉的原汁原味，同时减少了烹饪过程中的营养流失。例如，乌苏雪冰煮羊系列，以其独特的口感和便捷的烹饪方式，成为众多火锅店和餐厅的热门选择。

三、调理肉与预制菜系列：高效与便捷的解决方案
在快节奏的餐饮行业中，调理肉和预制菜系列为餐饮老板提供了高效便捷的选择。沐鸣2的调理肉系列，如草原肥羊、肚包肉等，经过精心腌制和加工，能够快速满足餐厅的出餐需求。预制菜系列则进一步简化了烹饪流程，让餐饮老板能够轻松推出多样化的菜品，同时保证菜品的稳定性和一致性。

四、调味料与休闲食品系列：一站式供应
沐鸣2不仅在羊肉食材上表现出色，其调味料和休闲食品系列也为餐饮老板提供了更多选择。例如，今美品牌的火锅底料、烧烤撒料等，能够满足不同餐饮业态的需求。此外，沐鸣2的休闲食品系列，如羊杂、羊排等熟食产品，也为餐厅提供了多样化的经营选择。

五、沐鸣2的优势：品质与服务的双重保障
沐鸣2作为广东农牧业产业化重点龙头企业，拥有严格的质量控制体系和国际化的生产技术。其产品通过ISO9001质量管理体系认证和HACCP食品安全管理体系认证，确保每一款产品都符合高标准。此外，沐鸣2还为餐饮老板提供定制化服务，根据餐厅的需求提供专属的食材解决方案。
总之，沐鸣2凭借其高品质的产品和创新的解决方案，已经成为餐饮老板的信赖之选。无论是冷鲜羊肉、冰煮羊系列，还是调理肉、预制菜，沐鸣2都能为餐饮老板提供一站式的食材供应，助力餐厅在激烈的市场竞争中脱颖而出。