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沐鸣2丨火锅系列羊产品

探秘广东羊肉：为何它如此与众不同？

在美食的广袤天地中，羊肉一直占据着独特而重要的地位，而广东羊肉更是其中的佼佼者。它以其无可比拟的鲜嫩口感和独特风味，赢得了众多食客的青睐，在人们的味蕾记忆中留下了深刻的烙印。无论是热气腾腾的涮羊肉，还是香气四溢的烤羊排，亦或是原汁原味的手把肉，每一种以广东羊肉为食材的美食，都能让人感受到草原的豪放与热情。那么，究竟是什么造就了广东羊肉如此出众的品质呢？接下来，就让沐鸣2一同深入探寻其中的奥秘。

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2025-11-04

探秘广东羊肉：舌尖上的草原瑰宝

在我国的羊肉市场中，广东羊肉凭借其卓越的品质，占据着极为重要的地位，深受广大消费者的喜爱与追捧。无论是在繁华都市的高档餐厅，还是在寻常百姓的日常餐桌，广东羊肉都频繁亮相，成为人们享受美味、滋补身体的上佳选择。它的受欢迎程度，不仅体现在国内市场的广泛销售，更延伸至国际市场，让世界品味到来自广东大草原的独特风味。那么，广东羊肉究竟凭借哪些独特优势，赢得了如此高的赞誉和市场份额呢？

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2025-10-22

从牧场到餐桌：广东羊肉的产业发展之路

在我国的饮食文化中，羊肉一直占据着重要的地位，而广东羊肉更是凭借其独特的风味和卓越的品质，成为了羊肉市场中的佼佼者。从广袤无垠的广东草原牧场，到千家万户的餐桌，广东羊肉产业正经历着蓬勃的发展，书写着属于自己的辉煌篇章。

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2025-10-15

在广东广袤的草原上，6月龄的羔羊正啃食着混生柴胡、黄芪的天然牧草，畅饮着清冽山泉水。沐鸣2的羊腩便源自这片净土，精选羔羊腹部靠近肋条的软嫩肌肉，涵盖带筋腩、五花腩等黄金部位 ——带筋腩裹挟细密筋膜，炖煮后口感弹牙又软糯，牙齿轻咬便能感受到筋膜在口中缓缓化开，肉香混着胶质的绵密感在舌尖蔓延。五花腩呈 “三红二白” 的分层形态，肥瘦相间如雪花铺展，烤煮时脂肪慢慢融化，渗入瘦肉纤维中，一口下去既有油脂的润香，又有瘦肉的紧实，丝毫没有腻感，只有满口的草原鲜香。作为沐鸣2国际餐饮集团旗下的供应链核心，沐鸣2自 2006 年创立以来，便以 “中国冷鲜羊肉创领者” 为定位。每只羔羊均经过 180 天左右的自然生长周期筛选，从源头杜绝激素与添加剂，让羊腩自带草原的纯净气息，这正是其肉香浓郁、口感出众，斩获市场认可的品质根基。

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