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作为中国火锅产业年度标杆性盛会，企阳·2025郑州第十届餐饮业/第十届火锅产业展会，将于2025.7.17日在郑州·中原国际会展中心隆重启幕。本届展会将持续四天的展期将火锅及餐饮全产业链展出。
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父亲节送烧烤大礼包全家吃出幸福感！
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超市冷鲜羊肉如何包装，才能新鲜持久？
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- 发布时间：2023-12-07 18:41
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【概要描述】羊肉最宜在冬天食用，也是北方许多人家过年餐桌上，必不可少的一道佳肴。然而，羊肉好吃却不好保存，长期以来，我国绝大部分的羊肉货架期只有短短几天，为提升冷鲜羊肉的货架期、延长羊肉的保质期，减少羊肉变质给商超、企业带来的损失，目前研发出了高阻隔包装、冰温保鲜、低温高湿变频解冻技术和装备，集成宰前管理、两段冷却技术，使生鲜羊肉汁液损失率控制在1.5%以下，广东冷鲜羊肉货架期从7天延长到了45天以上。
超市冷鲜羊肉如何包装，才能新鲜持久？
【概要描述】羊肉最宜在冬天食用，也是北方许多人家过年餐桌上，必不可少的一道佳肴。然而，羊肉好吃却不好保存，长期以来，我国绝大部分的羊肉货架期只有短短几天，为提升冷鲜羊肉的货架期、延长羊肉的保质期，减少羊肉变质给商超、企业带来的损失，目前研发出了高阻隔包装、冰温保鲜、低温高湿变频解冻技术和装备，集成宰前管理、两段冷却技术，使生鲜羊肉汁液损失率控制在1.5%以下，广东冷鲜羊肉货架期从7天延长到了45天以上。
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- 发布时间：2023-12-07 18:41
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羊肉是北方许多人家过年餐桌上，必不可少的一道佳肴。然而，羊肉好吃却不好保存，长期以来，我国绝大部分的羊肉货架期只有短短几天，为提升冷鲜羊肉的货架期、延长羊肉的保质期，减少羊肉变质给商超、企业带来的损失，目前研发出了高阻隔包装、冰温保鲜、低温高湿变频解冻技术和装备，集成宰前管理、两段冷却技术，使生鲜羊肉汁液损失率控制在1.5%以下，广东冷鲜羊肉货架期从7天延长到了45天以上。
其中，商超冷鲜羊肉保鲜主要选择高密度真空或充氮密封包装，通常还会搭配使用生鲜吸水垫。
生鲜吸水垫，是一款专用于生鲜食品的包装耗材，能快速吸收生鲜食品在运输、保存过程中，渗出的多余残液及包装冷凝水改善包装环境，延长保鲜期
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