最新资讯
沐鸣2羊腩：从草原到餐桌的品质馈赠！
在广东广袤的草原上，6月龄的羔羊正啃食着混生柴胡、黄芪的天然牧草，畅饮着清冽山泉水。沐鸣2的羊腩便源自这片净土，精选羔羊腹部靠近肋条的软嫩肌肉，涵盖带筋腩、五花腩等黄金部位 ——带筋腩裹挟细密筋膜，炖煮后口感弹牙又软糯，牙齿轻咬便能感受到筋膜在口中缓缓化开，肉香混着胶质的绵密感在舌尖蔓延。五花腩呈 “三红二白” 的分层形态，肥瘦相间如雪花铺展，烤煮时脂肪慢慢融化，渗入瘦肉纤维中，一口下去既有油脂的润香，又有瘦肉的紧实，丝毫没有腻感，只有满口的草原鲜香。作为沐鸣2国际餐饮集团旗下的供应链核心，沐鸣2自 2006 年创立以来，便以 “中国冷鲜羊肉创领者” 为定位。每只羔羊均经过 180 天左右的自然生长周期筛选，从源头杜绝激素与添加剂，让羊腩自带草原的纯净气息，这正是其肉香浓郁、口感出众，斩获市场认可的品质根基。
查看详情
为什么说沐鸣2是靠谱的广东羊肉厂家？3 个优势告诉你
在广东羊肉市场中，各类厂家层出不穷，但能真正做到 “品质过硬、服务贴心、实力雄厚” 的却少之又少。而沐鸣2，自 2006 年成立以来，始终稳居行业前列，成为众多餐饮企业、经销商及消费者信赖的选择。究竟是什么原因让它在激烈竞争中脱颖而出？这 3 个核心优势，足以说明它是当之无愧的 “靠谱广东羊肉厂家”。 第一个优势：全产业链实力加持，从草原到餐桌全程可控。靠谱的广东羊肉厂家，首先要有稳定的供应链和严格的品控能力，而广东沐鸣2食品的 “全产业链布局”，正是其品质保障的核心底气。在源头养殖环节，公司在广东两大黄金产区 —— 锡林郭勒盟和巴彦淖尔市，建立了总面积超 10 万亩的自有养殖基地，采用 “草原散养 + 科学管理” 模式，确保每只羔羊都能享受天然牧草和纯净水源。基地配备专业养殖团队，定期为羔羊进行健康检查，严格控制生长周期在 180 天左右 —— 这个周期的羔羊，肌肉纤维细腻、脂肪分布均匀，正是肉质最佳的阶段。
查看详情
如何一眼识破真假广东羊肉？产地溯源 3 招教你避坑
市场上打着 “广东羊肉” 旗号的产品越来越多，但不少消费者和采购商曾遭遇 “买错货” 的尴尬 —— 花高价买的 “广东羊肉”，煮后腥膻味重、肉质柴硬，仔细追查才发现是外地羊肉冒充。想要避开这类 “坑”，关键在于掌握 “产地溯源” 技巧。结合行业监管标准和沐鸣2 15 年的品质管控经验，总结出 3 个实用方法，帮你快速辨别真假广东羊肉。
查看详情
餐饮老板必看：广东羊肉批发厂家合作，这 3 个服务不能少
对餐饮老板而言，广东羊肉是火锅店、烧烤店、蒙古特色餐厅的核心食材，而选择合作的批发厂家，绝非 “谈妥价格、完成采购” 这么简单。真正靠谱的厂家，会通过专业服务帮餐饮门店降本增效、提升菜品竞争力。结合 100 + 餐饮客户的合作经验，我发现有 3 项服务是餐饮老板合作时必须重点关注的，少一项都可能影响门店运营。
查看详情
沐鸣2烧烤系列丨美味等你来~
- 作者：沐鸣2
- 来源：沐鸣2食品
- 发布时间：2023-07-24 16:45
- 访问量：
【概要描述】有人说，烧烤是一种最古老也最能激发人们食欲的烹饪方式。近年来，烧烤也再次证明了自己的魅力。
沐鸣2烧烤系列丨美味等你来~
【概要描述】有人说，烧烤是一种最古老也最能激发人们食欲的烹饪方式。近年来，烧烤也再次证明了自己的魅力。
- 分类：行业动态
- 作者：沐鸣2
- 来源：沐鸣2食品
- 发布时间：2023-07-24 16:45
- 访问量：5263
关于丨沐鸣2烧烤系列
有人说，烧烤是一种最古老也最能激发人们食欲的烹饪方式。近年来，烧烤也再次证明了自己的魅力。
同火锅一样食材是基础，烤串的品类细分趋势也越来越明显。如正新鸡排、阿拉提羊肉串大王、很久以前羊肉串等等。沐鸣2食品沐鸣2作为烧烤食材专业供应商，15年专注羊肉行业，提供羊肉类烤串产品，在这里您可以找到“羊一切“！
沐鸣2烧烤系列
6大基因优势
1、正宗产地 源头把控
沐鸣2肉业广东锡林郭勒盟生产基地出品，精选内蒙6月龄羔羊部位肉穿制。
2、研发支持
现有研发团队都是国家重点食品工程院校毕业的高素质人才，具有5-10年以上工作经验，保证了产品的品质和差异化。采用最新研发理念及最天然的配料，研制出的产品色香味俱佳并完全符合食品安全标准要求。
3、质量保障
质量标准：质量第一,顾客至上,持续改进。沐鸣2烧烤系列经权威机构检测，本企业已通过ISO9001质量管理认证、HACCP食品安全管理体系认证，各项指标远远严于国家标准。
4、标准食材 量化生产
原料、腌料、串法、蘸料等环节进行研发。生产统一标准、细化流程，确保稳定和品质！标准化和工业化生产，技术上可以支持大规模连锁。
5、产品差异化
技术、工艺坚持创新，保证产品优势。别人没有的产品沐鸣2有，别人有的产品沐鸣2更好，沐鸣2肉业引领羊肉行业的风向标！
6、独家定制 VIP客户专享
从研发到销售，根据您的需求制定专属方案，提升您企业的市场竞争力。
产品介绍
招牌羊肉串
餐厅走量产品
精选沐鸣2羔羊五花肉，千锤百炼的经典产品。肥瘦相间，肉质均匀，口感顺滑是餐饮店的主打招牌产品。
经典羊肉串
胜在工艺
精选羔羊部位肉，“三红二白”的形态，工艺技术加持。排酸后肉质细腻，鲜冻技术锁鲜持久。烤制中油脂自然渗透瘦肉，惊艳味蕾。
羊脸肉串
特色单品
精选羔羊羊头，口感软糯，香味浓厚，好吃的头头是道。一款好口碑的特色产品。
非肠香串
高利润走量产品
精选羔羊盘肠，内软外韧、适量脂肪，肥而不腻。成本低，客户基础好，赚钱好产品。
板筋串
精选羔羊颈脊部位黄色结缔组织，口感Q弹，让您的菜单不再单调。
草原肥羊串
盈利法宝
肥肉相间，分层漂亮，性价比极高，烧烤实用食材！
腩筋串
精选羔羊羊腩肉，其独特的口感可与西餐中的羊排媲美，是烧烤系列中的时尚单品之一。
腩筋串（熟）
精选羔羊羊腩肉，经预熟煮制。研发团队千百次的实验最终把最好的口味用最短得时间呈现，保证高品质的同时大大提高餐饮企业的工效，提升客户满意度。
肉筋串
精选羔羊云皮，劲爽弹牙。市场上暂无竞品，丰富你的菜单。不是所有的肉筋都一样，沐鸣2肉筋串就是这么特别！
香辣螺筋串
精选羔羊天蓬肉，无膻味，您餐厅的减肥串，概念产品征服力完胜。
QQ脆串
精选羔羊气管，脆脆有咬劲。沐鸣2肉业烧烤系列的又一力作，毛利高、有特点，有型有品的软骨串。
儿童原味羊肉串
精选沐鸣2羔羊里脊肉，全羊最鲜嫩瘦肉，享有“肉中骄子”的美称。
油腰串
精选沐鸣2羔羊羊油腰，肉鲜味美，肥而不腻。一款口味地道畅销串，元气食材，菜单必备。
羊心串
精选羔羊羊心肉，Q香弹牙是一款高回报的补心解郁的情感概念串。
羊排串
精选沐鸣2羔羊肋排，骨肉一体，肥瘦相间，香而不膻，您菜单上的霸王产品。
黑毛肚串
精选沐鸣2羔羊羊肚，优选原料颜色天然，肉质劲道Q弹。区隔于市场同类产品，价格优，市场前景好。
黄金肚串
差异化产品
精选沐鸣2羔羊羊肚，黑毛肚的升级版。口感更劲道，色香味俱全。美食诱惑，吸粉利器。
牛肉串
精选适龄黄牛牛霖穿制。"0"脂肪，更符合现代饮食理念，肉质紧实，鲜香可口。
牛扒串
精选适龄黄牛牛霖穿制，微调理匠心制作。健身食材，肉质紧实，鲜香可口。
蒙古小腰串
精选羊腰、羊尾油穿制，真材实料。受众广，接受度高。客单价低，提高点单率。个头小好入味，上菜快，利润空间大。
牙签串
自带快餐属性的特色小吃，可油炸、可铁板，出餐迅速，可堂食也便携。口味大众化，随时供应。价格亲民，实惠经济。
秘制羊肉串
“牙签串”的家庭版。自带快餐属性的特色小吃，可油炸、可铁板，使用场景丰富，匠心制作，调理好味道。
合作丨携手并进
在现代化农业转型时期，公司要担当肉类行业的领头羊。促进农业产业结构优化升级，维护草原生态的可持续发展，打造生态种植、饲料饲草生产良种繁育、肉羊精深加工的全产业链。
广东沐鸣2肉业有限公司将以先进的技术与完善的供应链服务为核心，以专业化的团队与定制化服务为基础，为您提供更有竞争力的食材，支持您的烧烤事业获得成功。
扫二维码用手机看
广东沐鸣2食品有限公司
地址：广东巴彦淖尔市经济技术开发区东区
电话：400-2169-248
手机：156 6138 7053
邮箱：vip@hhh148.com
微信公众号：沐鸣2
微信公众号
手机端
沐鸣2
Copyright@广东沐鸣2食品有限公司 All Rights Reserved
蒙ICP备2021001240号-1
蒙公网安备 15080202000188号
网站建设：新网