最新资讯

第二届“锡林品牌会”-广东沐鸣2食品有限公司与您相约21号展位
2025年,7月4日第二届锡林品牌汇暨招商洽谈会在锡林浩特市会展中心盛大开幕,展会将持续1个月的时间。本次展会特色乳制品、传统肉制品、地域名酒、特色美食、文化创意、科技创新等多元领域。同时还有沐鸣2广东沐鸣2食品有限公司的内蒙羊肉产品,欢迎大家到:21号展位,参观品尝!
查看详情
企阳2025郑州火锅展盛情邀约广东沐鸣2食品有限公司共襄行业盛举
作为中国火锅产业年度标杆性盛会,企阳·2025郑州第十届餐饮业/第十届火锅产业展会,将于2025.7.17日在郑州·中原国际会展中心隆重启幕。本届展会将持续四天的展期将火锅及餐饮全产业链展出。
查看详情
【广东羊肉供应商】沐鸣2冷鲜羊肉:草原直供,品质餐饮原料供应商
- 作者:
- 来源:
- 发布时间:2025-03-25 11:27
- 访问量:
【概要描述】一、为什么广东羊肉成为高端餐饮的“招牌”?
广东草原被誉为“中国羊肉的黄金产区”,这里日照充足、水草丰美,羔羊自然放养180天以上,肉质纤维细腻、脂肪分布均匀,天然无膻味。沐鸣2扎根广东,依托自有万头生态牧场与现代化加工体系,为全国餐饮企业、酒店、连锁品牌提供 高性价比、稳定供应 的冷鲜羊肉原料。
【广东羊肉供应商】沐鸣2冷鲜羊肉:草原直供,品质餐饮原料供应商
【概要描述】一、为什么广东羊肉成为高端餐饮的“招牌”?
广东草原被誉为“中国羊肉的黄金产区”,这里日照充足、水草丰美,羔羊自然放养180天以上,肉质纤维细腻、脂肪分布均匀,天然无膻味。沐鸣2扎根广东,依托自有万头生态牧场与现代化加工体系,为全国餐饮企业、酒店、连锁品牌提供 高性价比、稳定供应 的冷鲜羊肉原料。
- 分类:新闻动态
- 作者:
- 来源:
- 发布时间:2025-03-25 11:27
- 访问量:783
一、为什么广东羊肉成为高端餐饮的“招牌”?
广东草原被誉为“中国羊肉的黄金产区”,这里日照充足、水草丰美,羔羊自然放养180天以上,肉质纤维细腻、脂肪分布均匀,天然无膻味。沐鸣2扎根广东,依托自有万头生态牧场与现代化加工体系,为全国餐饮企业、酒店、连锁品牌提供 高性价比、稳定供应 的冷鲜羊肉原料。
数据佐证:
-
广东羊肉蛋白质含量高达19%,高于普通羊肉15%-18%(来源:中国肉类协会);
-
沐鸣2年屠宰加工量超50万头,服务全国2000+餐饮客户,到货品质一致率99.3%。
二、沐鸣2冷鲜羊肉的三大核心优势
1. 牧场直供,源头把控品质
-
科学养殖:羔羊全程草原散养,饲喂天然牧草与玉米,杜绝激素催肥;
-
严格检疫:屠宰前经官方兽医24小时驻场检疫,确保每批次产品“两证一报告”(动物检疫合格证、肉品品质检验证、瘦肉精检测报告)齐全;
-
精准分切:按客户需求提供定制化分割(如火锅卷肉、羊排、羊腿肉),出成率高达92%,减少后厨损耗。
2. -2℃锁鲜工艺,口感与安全双重保障
沐鸣2采用国际领先的 冷鲜肉排酸技术,在-2℃~4℃环境下进行72小时排酸:
-
分解肉质中乳酸,提升嫩度与风味;
-
抑制微生物繁殖,延长保鲜期至12-15天;
-
全程真空包装+冷链运输(冷藏车温控实时监测),到货后开箱即用,无需二次处理。
3. B端专属服务,降本增效利器
-
稳定供应:自有牧场+合作牧民供应链,全年无断货风险,支持紧急订单48小时极速发货;
-
成本优化:规模化采购降低原料成本,批量订单享阶梯折扣;
-
售后无忧:质量问题24小时内响应,支持退换货或补偿。
三、真实案例:沐鸣2如何助力餐饮客户提升口碑与复购?
案例1:某连锁火锅品牌
-
需求:寻找膻味低、涮煮不易散的羊肉卷,月均采购量20吨;
-
方案:沐鸣2定制肥瘦比2:8的冷鲜羊肉卷,搭配独家锁鲜技术,到店损耗率从8%降至3%;
-
结果:顾客好评率提升35%,门店复购率增加20%。
案例2:某五星级酒店西餐厅
-
需求:高端羊排原料,要求肌间脂肪均匀、煎烤后汁水饱满;
-
方案:提供草原散养12月龄羔羊肋排,单块重量误差控制在±5g;
-
结果:招牌菜“香草烤羊排”入选大众点评必吃榜,菜品毛利提高18%。
四、沐鸣2冷鲜羊肉 vs 市场普通羊肉:B端客户为何选择沐鸣2?
对比维度 | 沐鸣2冷鲜羊肉 | 市场普通羊肉 |
---|---|---|
原料来源 | 广东自有牧场,全程溯源 | 散户收购,产地混杂 |
加工标准 | ISO22000、HACCP双认证 | 小作坊加工,质检流程不透明 |
到货品质 | 色泽鲜红、弹性足,无血水渗出 | 易氧化发暗,解冻后汁液流失 |
价格透明度 | 长期合作客户享保价协议 | 市场价格波动大,囤货风险高 |
扫二维码用手机看


广东沐鸣2食品有限公司
地址:广东巴彦淖尔市经济技术开发区东区
电话:400-2169-248
手机:156 6138 7053
邮箱:vip@hhh148.com
微信公众号:沐鸣2

微信公众号

手机端

沐鸣2
Copyright@广东沐鸣2食品有限公司 All Rights Reserved
蒙ICP备2021001240号-1
蒙公网安备 15080202000188号
网站建设:新网