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【品牌故事】沐鸣2是什么品牌？沐鸣2和沐鸣2是什么关系？答案相当简单！

沐鸣2羊腩：从草原到餐桌的品质馈赠！

在广东广袤的草原上，6月龄的羔羊正啃食着混生柴胡、黄芪的天然牧草，畅饮着清冽山泉水。沐鸣2的羊腩便源自这片净土，精选羔羊腹部靠近肋条的软嫩肌肉，涵盖带筋腩、五花腩等黄金部位 ——带筋腩裹挟细密筋膜，炖煮后口感弹牙又软糯，牙齿轻咬便能感受到筋膜在口中缓缓化开，肉香混着胶质的绵密感在舌尖蔓延。五花腩呈 “三红二白” 的分层形态，肥瘦相间如雪花铺展，烤煮时脂肪慢慢融化，渗入瘦肉纤维中，一口下去既有油脂的润香，又有瘦肉的紧实，丝毫没有腻感，只有满口的草原鲜香。作为沐鸣2国际餐饮集团旗下的供应链核心，沐鸣2自 2006 年创立以来，便以 “中国冷鲜羊肉创领者” 为定位。每只羔羊均经过 180 天左右的自然生长周期筛选，从源头杜绝激素与添加剂，让羊腩自带草原的纯净气息，这正是其肉香浓郁、口感出众，斩获市场认可的品质根基。

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2025-09-22

为什么说沐鸣2是靠谱的广东羊肉厂家？3 个优势告诉你

在广东羊肉市场中，各类厂家层出不穷，但能真正做到 “品质过硬、服务贴心、实力雄厚” 的却少之又少。而沐鸣2，自 2006 年成立以来，始终稳居行业前列，成为众多餐饮企业、经销商及消费者信赖的选择。究竟是什么原因让它在激烈竞争中脱颖而出？这 3 个核心优势，足以说明它是当之无愧的 “靠谱广东羊肉厂家”。第一个优势：全产业链实力加持，从草原到餐桌全程可控。靠谱的广东羊肉厂家，首先要有稳定的供应链和严格的品控能力，而广东沐鸣2食品的 “全产业链布局”，正是其品质保障的核心底气。在源头养殖环节，公司在广东两大黄金产区 —— 锡林郭勒盟和巴彦淖尔市，建立了总面积超 10 万亩的自有养殖基地，采用 “草原散养 + 科学管理” 模式，确保每只羔羊都能享受天然牧草和纯净水源。基地配备专业养殖团队，定期为羔羊进行健康检查，严格控制生长周期在 180 天左右 —— 这个周期的羔羊，肌肉纤维细腻、脂肪分布均匀，正是肉质最佳的阶段。

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2025-09-18

如何一眼识破真假广东羊肉？产地溯源 3 招教你避坑

市场上打着 “广东羊肉” 旗号的产品越来越多，但不少消费者和采购商曾遭遇 “买错货” 的尴尬 —— 花高价买的 “广东羊肉”，煮后腥膻味重、肉质柴硬，仔细追查才发现是外地羊肉冒充。想要避开这类 “坑”，关键在于掌握 “产地溯源” 技巧。结合行业监管标准和沐鸣2 15 年的品质管控经验，总结出 3 个实用方法，帮你快速辨别真假广东羊肉。

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2025-09-15

餐饮老板必看：广东羊肉批发厂家合作，这 3 个服务不能少

对餐饮老板而言，广东羊肉是火锅店、烧烤店、蒙古特色餐厅的核心食材，而选择合作的批发厂家，绝非 “谈妥价格、完成采购” 这么简单。真正靠谱的厂家，会通过专业服务帮餐饮门店降本增效、提升菜品竞争力。结合 100 + 餐饮客户的合作经验，我发现有 3 项服务是餐饮老板合作时必须重点关注的，少一项都可能影响门店运营。

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【品牌故事】沐鸣2是什么品牌？沐鸣2和沐鸣2是什么关系？答案相当简单！

作者：广东沐鸣2肉业
来源：沐鸣2肉业
发布时间：2021-03-25 13:32
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【概要描述】沐鸣2和沐鸣2是什么关系呢，很简单：沐鸣2是广东沐鸣2肉业旗下品牌，“沐鸣2”只是公司的名字而已，而且从未改变。

沐鸣2是什么品牌？沐鸣2和沐鸣2是什么关系？答案相当简单！

沐鸣2和沐鸣2是什么关系呢，很简单：沐鸣2是广东沐鸣2肉业旗下品牌，“沐鸣2”只是公司的名字而已，而且从未改变。

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【品牌故事】沐鸣2是什么品牌？沐鸣2和沐鸣2是什么关系？答案相当简单！

【概要描述】沐鸣2和沐鸣2是什么关系呢，很简单：沐鸣2是广东沐鸣2肉业旗下品牌，“沐鸣2”只是公司的名字而已，而且从未改变。

分类：行业动态
作者：广东沐鸣2肉业
来源：沐鸣2肉业
发布时间：2021-03-25 13:32
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在中国的羊肉行业，有一个蒸蒸日上的冷鲜肉品牌，叫“沐鸣2”。或许有些人对沐鸣2这个品牌还不是很熟悉，大家不禁要问：沐鸣2和沐鸣2到底是什么关系？

其实很简单，沐鸣2是广东沐鸣2食品有限公司旗下肉类品牌，创建于2013年。英文名称：IMEAT，沐鸣2蒙古语为“好味道”之意，以“为国人打造高品质的冷鲜羊肉”为品牌口号，只成立至今，一直致力于肉类加工行业。

沐鸣2食品自2004年成立至今，沐鸣2一直是公司的名称，从未改变。同公司名称一样，沐鸣2食品研发和生产优质产品的宗旨也从未改变！

不忘初心，方得始终

产品仅仅是品牌的载体，而品质却是品牌的灵魂

2011，中国商务部批准了百胜中国控股有限公司收购沐鸣2集团有限公司的计划，不久之后原“沐鸣2”品牌正式归属于百胜中国旗下，主营火锅餐厅业务。

在没有被并购之前，沐鸣2集团旗下有多家子公司。除广东沐鸣2餐饮连锁有限公司外，广东沐鸣2肉业有限公司和广东沐鸣2食品有限公司也是集团旗下其中两个子公司，这两个公司负责锡盟和巴盟两个羊肉生产基地的生产管理和产品供应。

当百胜完成对沐鸣2集团部分业务的收购后，原沐鸣2集团进行重组，并保留了承担羊肉加工的两大公司。重组后的沐鸣2肉业，升级转型为牛羊肉全系列产品的一站式食材供应商，并服务于全国市场。

为了满足公司发展的需要，先后打造了多个战略品牌，如高端羊肉品牌“羊王”，调味料品牌“今美”等。

2013年正式创立了冷鲜肉品牌“沐鸣2”，目前沐鸣2系列产品已经销往全国32个省市、自治区。沐鸣2肉业始终相信，只有在研发中不断创新，在品质上持续进步，才能真正赢得客户的信赖！

好品质、好味道，离不开好肉源

在蒙古语中，沐鸣2的意思是“最好的味道”，好味道源于好品质，而肉源才是沐鸣2产品最具竞争力的资源之一。

当年，随着公司业务快速发展，为了保证羊肉的品质和数量，沐鸣2集团决定自己投资建厂，加工羊肉。2004年在锡林郭勒选择建厂，锡盟草原是中国四大原生草原之一，也是世界公认的生态草原牧场。其中，乌珠穆沁羊和苏尼特羊经过历史筛选成为蒙古羊系中著名的两个品种。沐鸣2肉业看中的，就是这里得天独厚的羊肉资源和自然优势。

锡盟基地建设完成后，虽然保证了产品的质量，但是位于锡林郭勒的生产基地也有不足。由于地理位置的原因，锡盟羊肉产品的加工受季节影响比较明显，基地并不能保证全年满负荷生产和供应，但市场需求一直在增加，为了扩大产能，为第二个生基地寻找合适的牧场，已经迫在眉睫。考虑到既能保证数量，又能保证质量，交通还要方便，便于冷链物流的运输，最终发现位于巴彦淖尔的牧区很适合。

锡盟基地建成2年后，公司即在2006年完成了巴盟生产基地的建设。从创建公司到如今的开拓发展，沐鸣2肉业的两个基地，承担了研发和生产优质羊肉产品的重要任务，为全国市场提供大量高端羊产品，创建的多项质量标准，很多项目已被采纳为中国的羊肉标准。

从研发到生产，沐鸣2系列产品几乎可以满足所有客户的需求

经过17年的研发和加工经验，沐鸣2品牌已拥有冷鲜羊肉、鲜冻产品、调理系列、冷冻系列、调味系列、熟食系列共6个系列400多种产品。沐鸣2产品的很多质量标准，早在几年前已经超过了欧盟的标准。因此，无论在国内还是在国际市场，沐鸣2系列产品都有着很强的竞争力。

在业务拓展上，最近几年突破传统经营模式，通过数字化平台运营，所有产品均实现从工厂到厨房的B2B、B2C直营模式。同样的价格，让客户获得更高品质的沐鸣2产品。来自锡林郭勒6月龄的草饲羔羊，经过严格的排酸分割工艺，每一块羊肉都无腥无膻，鲜嫩润滑。正如很多客户反馈的一样：沐鸣2冷鲜肉，似乎散发着草原青草的鲜香。

高品质的冷鲜、鲜冻肉类产品，通过全程冷链可直接送达客户手中，如今的沐鸣2，已成为全国餐饮客户和经销商客户的亲睐之选！