不能以为手上没有明显污垢就不用洗手，垃圾上的病菌会随着揉眼睛、抠鼻子、抹嘴唇等小动作进入人体，尤其是接触了带有汤汁等的厨房垃圾后，更容易感染病菌。因此，倒垃圾后一定要洗手，如果条件不允许，最好也要用消毒湿巾擦拭干净。香港卫生防护中心感染控制处主任黃天祐表示，不少人仅用清水洗手，不使用香皂或洗手液，洗手的时间又短，根本不足以清除手上的细菌。他指出，根据世界卫生组织最新的手部卫生指南，当手部沾有明显污垢或如厕后，应该用香皂和清水洗手至少20秒；如果手部没有明显污垢，用含酒精的干洗液搓手10秒，也可保持手部卫生，降低感染疾病的几率。